Graciela Inés Gallo, Directora de la Carrera de Hotelería de la Escuela Argentina de Negocios dialogó con EL PROVINCIAL con Marcelo Muchi junto a Margarita Eva Torres, Lía Ayala y Gabriela Barcaglioni por Radio Provincia de Buenos Aires.

Se referió al proyecto de emprendedores. Un recorrido por parajes rurales del municipio que integra comidas, actividades e intercambio de conocimientos.

La propuesta que acompañan la Escuela Argentina de Negocios (EAN) y la Universidad de Quilmes (UNQ),se realiza  bajo el marco del proyecto de extensión universitaria “Fortalecimiento de capacidades para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario en Zárate”.

Desayuno con dulces de La Flor Azul de Marcela Marozzini y recorrido por la huerta en Finca La Franciela de Franciela Altamirano; la feria de productos locales y de Ocio Creativo en La Calandria de Celia Valle; reconocimiento de frutales y plantas varias en el Bosque Comestible de El Encuentro de María del Carmen Lladó; y la mateada con anécdotas, tortas fritas e historias aportadas por Facundo Gil del Hostel William Brown, el paseo por el campo hasta las colmenas y el cierre con una cena criolla en Bonanza de Jorge Itrosi garantizaron un día de disfrute y buenos momentos compartidos.

Visitas guiadas por las plantaciones y la explicación sobre el funcionamiento de BioGestar (laboratorio de mejora genética porcina para la región).

Una clase de cocina al aire libre reunió a todos alrededor del fogón; para finalizar el encuentro hubo un taller en busca de evaluar las acciones realizadas y compartir vivencias.

EL PROVINCIAL es una producción de PROA AL FUTURO RADIO. Ricardo Adolfo Ferradas / Marcelo Muchi

 

2 Comentarios

  1. No habia vuelto a leer tu blog por un tiempo, porque me pareció que era aburrido, pero los últimos posts son de buena calidad, así que supongo que voy a añadirte a mi lista de sitios web cotidiana. Te lo mereces amigo. 🙂

    Saludos

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